Recept za Tjesteninu s Piletinom u Kremastom Umaku
U današnje vrijeme, kada se sve više ljudi okreće brzom i jednostavnom načinu pripreme obroka, recepti za jela koja se mogu napraviti u jednoj tavi postaju sve popularniji. Ovaj recept za tjesteninu s piletinom u kremastom umaku nije samo brz, već i izuzetno ukusan i nutritivno bogat. Kombinacija sočnih pilećih prsa, svježeg povrća i kremastog umaka stvara savršen obrok koji će zadovoljiti vaše nepce i napuniti vas energijom.
Ova jela su savršena za zaposlene pojedince i porodice koje žele uživati u domaćem kuhanju bez previše vremena provedenog u kuhinji. Tjestenina, kao jedno od najomiljenijih jela širom svijeta, može se pripremati na brojne načine. U ovom receptu, koristit ćemo jednostavne sastojke koji se brzo pripremaju, a istovremeno osiguravaju bogatstvo okusa i hranljivih tvari.
Potrebni Sastojci
Za pripremu piletine: 500 grama pilećih prsa, izrezanih na komade veličine zalogaja, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žlica maslaca, 1 žličica paprike, 1 žličica suhog češnjaka, te sol i crni papar po ukusu.
Za pripremu tjestenine i povrća: 250 grama tjestenine (preporučujemo penne ili rigatoni), jedna velika narančasta paprika, narezana na trake; jedan crveni luk, narezan na kolutove; dvije stabljike celera, sitno nasjeckane; dvije šalice cvjetova brokule; tri režnja svježeg češnjaka, sitno sjeckana; 240 mililitara gustog vrhnja; 100 grama ribanog parmezana; 2 žlice maslinovog ulja; te sol i crni papar po ukusu.
Ova lista sastojaka pruža savršen balans između proteina, povrća i ugljikohidrata, što čini jelo ne samo ukusnim, već i hranjivim. Svaki od ovih sastojaka ima svoju ulogu u pripremi i doprinosi konačnom okusu. Na primjer, paprika dodaje slatkoću, dok brokula unosi hrskavost i boju u jelo.
Način Pripreme
Prvo, pripremite pileća prsa. Isecite ih na jednake komade i dobro ih začinite solju, paprom, paprikom i suhim češnjakom. Ova marinada dati će sočnost i dubinu okusa piletini. U velikoj tavi ili širokom loncu, zagrijte maslinovo ulje i maslac na srednje jakoj vatri. Kada se maslac otopi, dodajte pileća prsa i pržite ih 6 do 8 minuta, sve dok ne dobiju zlatno smeđu boju i ne budu potpuno pečena. Nakon što su gotova, izvadite ih iz tave i ostavite sa strane. Sada se posvetite pripremi tjestenine. U velikom loncu zakuhajte vodu i dodajte sol. Kada voda proključa, dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju, obično oko 8 do 10 minuta, dok ne postane al dente. Ne zaboravite sačuvati 1 šalicu vode od kuhanja prije nego što ocijedite tjesteninu. U međuvremenu, u istoj tavi u kojoj ste pržili piletinu, dodajte još 2 žlice maslinovog ulja i zagrijte ga. Ubacite crveni luk i celer i pirjajte na srednjoj vatri 3 do 4 minute, dok povrće ne omekša. Nakon toga, dodajte nasjeckani češnjak i narančastu papriku. Pirjajte još 2-3 minute, dok povrće ne postane mirisno i paprika ne omekša. Zatim dodajte cvjetove brokule i kuhajte još 2-3 minute, dok ne dobiju živopisnu zelenu boju. Na kraju, vratite piletinu u tavu s povrćem i dodajte gustu kremu. Pustite da smjesa prokuha, a mirisi će se spojiti u savršenstvo.
Kada se sve dobro sjedini, dodajte ocijeđenu tjesteninu u tavu. Pažljivo promiješajte kako bi se svi sastojci spojili u kremasti umak. Postepeno dodajte ribani parmezan, neprestano miješajući dok se sir ne otopi i ne dobije se savršena kremasta tekstura. Ako umak izgleda previše gust, slobodno dodajte malo sačuvane vode od kuhanja tjestenine dok ne postignete željenu konzistenciju. Ova tehnika pomaže da se umak poveže s tjesteninom, stvarajući nevjerojatan spoj okusa.
Završni Dodaci i Serviranje
Na kraju, prilagodite okus dodavanjem soli i svježe mljevenog crnog papra prema vlastitom ukusu. Ovo jelo se može poslužiti kao savršeni ručak ili večera za obitelj i prijatelje. Vrijeme pripreme traje samo 15 minuta, dok je vrijeme kuhanja 25 minuta, što ga čini idealnim obrokom za sve koji su u žurbi, a žele uživati u domaćem jelu. Ovaj recept može poslužiti za 4 do 6 porcija. Jednostavne prilagodbe ovog recepta mogu uključivati dodavanje vaših omiljenih začina ili povrća. Na primjer, možete dodati špinat za dodatnu dozu hranjivih tvari ili čak malo čili pahuljica za blagu ljutinu. Ova fleksibilnost omogućava vam da kreirate jelo prema vlastitom ukusu i potrebama. Nutritivne Vrijednosti: Na osnovu jedne porcije, ovo jelo sadrži otprilike 485 kalorija, 32 grama proteina, 42 grama ugljikohidrata, 22 grama masti i 4 grama vlakana. Također je bogato kalcijem, s oko 285 mg po porciji. Ove nutritivne vrijednosti čine ovo jelo ne samo ukusnim, već i vrlo hranjivim, a idealno je za svakoga ko vodi aktivan način života. Zaključak: Ovaj recept za tjesteninu u jednoj tavi nije samo brz i jednostavan, već i nutritivno bogat. Sadrži visokokvalitetne proteine iz pilećih prsa i mješavinu povrća koje obogaćuje jelo vitaminima i mineralima. Brokula, paprika i celer doprinose raznolikosti okusa, dok kremasti umak sa sirom čini svaki zalogaj savršenim. Uživajte u ovom ukusnom i zdravom obroku koji će zadovoljiti vaša očekivanja!
