Ove proteinske pločice su fantastične! Super jednostavne za napraviti i tako zdrave – savršene za energiju prije povratka u školu! 💪🏽 ✅👇👇

Priprema Energetskih Pločica od Biljnih Sastojaka

U savremenom načinu života, zdrav način ishrane postaje sve važniji, a izbor grickalica često može predstavljati izazov. Ako ste u potrazi za zdravom i hranljivom opcijom, energetske pločice bogate proteinima i pripremljene od biljnih sastojaka mogu biti upravo ono što vam treba. Ove pločice ne samo da su ukusne, već pružaju i značajnu energiju, zahvaljujući kombinaciji orašastih plodova, datulja i drugih hranjivih materija. U ovom članku istražujemo kako ih pripremiti, koje sve prednosti imaju i zašto su odličan izbor za vašu ishranu.

Zašto odabrati energetske pločice?

U današnje vrijeme, kada su brzi obroci i grickalice na svakom koraku, važno je izraziti svest o zdravlju i ishrani. Energetske pločice su idealna alternativa prerađenim grickalicama koje sadrže visok nivo šećera i zasićenih masti. Ove domaće pločice nude prirodnu slatkoću i hranljive tvari koje podržavaju vašu energiju tokom dana. Kada su pripremljene kod kuće, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što vam omogućava da prilagodite pločice svojim prehrambenim potrebama. Osim što su ukusne, ove pločice su i praktične. Savršene su kao užina za posao, trening ili putovanja. Umjesto kupovine industrijski proizvedenih grickalica koje su često bogate aditivima i konzervansima, možete uživati u domaćim energetskim pločicama bez skrivenih sastojaka. Također, priprema ovih pločica može biti sjajan način da uključite cijelu porodicu u kuhanje, stvarajući tako zajedničke trenutke.

Potreban materijal i sastojci

Za pripremu ovih pločica, trebalo bi da prikupite sledeće sastojke:

• 150 grama sirovih, neslanih badema (oko 1 šoljice)
• 100 grama sirovih, neslanih oraha (takođe 1 šoljica)
• 130 grama sirovih, oguljenih sjemenki bundeve (1 šoljica)
• 50 grama suhih goji bobica (otprilike 1/2 šoljice)
• 350 grama mekane datulje bez koštica (oko 2 šoljice)
• 265 grama glatkog bademovog maslaca (1 šoljica), idealno neslanog
• 1/4 kašičice soli, ružičaste himalajske ili morske soli
• 1/2 kašičice mljevenog cimeta ili po ukusu

Pored ovih osnovnih sastojaka, možete dodati i druge po želji, poput kokosovih pahuljica, čokolade u komadićima ili raznih suhog voća, što će dodatno obogatiti ukus i nutritivne vrijednosti energetskih pločica. Osim toga, potrebna vam je tepsija dimenzija 23 cm x 23 cm (9 inča x 9 inča) i malo ulja za podmazivanje.

Koraci za pripremu energetskih pločica

Priprema ovih pločica jednostavna je i brza. Evo kako to učiniti:

1. Tostirajte orašaste plodove i sjemenke: Na srednje jakoj vatri zagrijte veliku suvu tavu. Ubacite bademe i tostirajte ih 2 minute, često miješajući. Dodajte orahe i sjemenke bundeve, pržeći još 2 minute dok smjesa ne postane mirisna i lagano porumeni. Onda je prebacite na otpornu površinu da se ohladi.
2. Pripremite bazu: U sjeckalici, kombinujte omekšale datulje i bademov maslac. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu, obično traje 1 do 2 minute.
3. Pomiješajte sve sastojke: U smjesu s datuljama dodajte ohlađene orašaste plodove, sjemenke bundeve, goji bobice, mljeveni cimet i sol. Pružite energičan miks dok ne dobijete grubu, ljepljivu konzistenciju koja se drži zajedno.
4. Pripremite tepsiju: Lagano podmažite tepsiju uljem i obložite je papirom za pečenje, ostavljajući rubove za lakše vađenje.
5. Pritisnite i stisnite smjesu: Smjesu prebacite u pripremljenu tepsiju i čvrsto pritisnite, osiguravajući da nema zračnih džepova. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 2 do 3 sata.
6. Rezanje i čuvanje: Nakon hlađenja, izvadite iz tepsije koristeći papir za pečenje. Oštrim nožem izrežite na 12 štapića. Svaki štapić možete zamotati u papir ili plastičnu foliju za čuvanje.

Ovi koraci čine proces pripreme vrlo jednostavnim, a rezultat će vas oduševiti. Svaka pločica je savršena kombinacija okusa i hranljivih sastojaka, idealnih za svaki trenutak u danu.

Nutritivne vrijednosti i zdravstvene prednosti

Jedna pločica sadrži otprilike 280 kalorija, 13 grama proteina, 18 grama zdravih masti, 24 grama ugljikohidrata i 4 grama vlakana. Ove vrijednosti čine ih savršenim izvorom nutritivnih sastojaka koji doprinose zdravlju. Mješavina orašastih plodova i sjemenki bundeve opskrbljuje vas kompletnim aminokiselinama potrebnim za oporavak mišića, dok datulje dodaju prirodnu slatkoću, kalij i vlakna. Pored toga, ovi sastojci su bogati antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu. Redovno konzumiranje ovakvih pločica može poboljšati vašu energiju, povećati koncentraciju i smanjiti umor, što ih čini idealnim zalogajem za studente, sportiste ili sve one koji se suočavaju sa zahtjevnim danima.

Alternativni načini posluživanja

Za dodatnu kreativnost, možete smjesu oblikovati u energetske kuglice. Koristite 2 kašike smjese za svaku kuglicu. Ove kuglice se lako spremaju i savršene su za grickanje u pokretu ili kao brza užina nakon vježbanja. Također, možete ih poslužiti uz jogurt ili voćni smoothie za dodatni nutritivni boost. Još jedan zanimljiv način posluživanja je dodavanje komadića tamne čokolade ili kokosovih pahuljica na vrh smjese prije nego što je stavite u hladnjak. Ovaj mali dodatak može unaprijediti ukus i dodati još više hranljivih tvari.

Zaključak

Priprema zdravih energetskih pločica kod kuće ne samo da je jednostavna, već vam omogućava i da pratite sve što stavljate u svoj organizam. Ove pločice pružaju visok nivo hranljivih tvari koje podržavaju vašu energiju i zdravlje. Isprobajte ovaj recept i uživajte u slasti prirodnih sastojaka koji će vas ispuniti energijom tokom cijelog dana. Osim što ćete uživati u ukusnom zalogaju, osjećat ćete se i bolje znajući da ste odabrali zdravu opciju koja doprinosi vašem opštem blagostanju.